Sobre Nosotros
Santacruz Catering nace a petición popular a través del deseo de nuestros clientes de la familia de restaurantes San Marco, así como del hotel boutique Casa del Poeta, por poder disfrutar de nuestra cocina fuera del restaurante.
San Marco Santa Cruz
Hotel Casa del Poeta
FUNDADOR Y SOCIO
Angelo
Ángelo, su propietario, empezó ofreciendo su servicio exclusivo de catering en los Reales Alcázares con la presidencia de Madrid y los reyes de España, así como para Casa Pilatos en el centro de Sevilla.
Años más tarde, decide realizar un proyecto elaborado que tiene como fundamento el poder ofrecer la calidad de la cocina del restaurante San Marco Santa Cruz junto con el impecable servicio y personalización del hotel Casa del Poeta. Así es como nace Santacruz Catering.
director ejecutivo y fundador
Daniel Machado
La planificación y la comunicación adecuada son elementos esenciales para el éxito de un evento.
El protocolo a seguir de Daniel a la hora de organizar la empresa consiste en comunicar minuciosamente a todos los departamentos cuál es la línea de la marca, acompañando durante el día a día a cada departamento.
Sus años junto a grandes profesionales del sector, han servido de precedentes para la formación continua de Daniel. Haciendo que se convierta en una persona versátil, en la que pueda apoyarse el equipo para organizar la logística y resolver rápidamente cualquier inconveniente que pueda surgir en el directo.
Su recurso más valioso para conseguir el éxito es el humano.
director comercial y socio
Fran García
25 años de experiencia en el sector de los eventos avalan la carrera profesional de Fran García, entre sus hitos profesionales se encuentran, la gestión integral de eventos de 2500 comensales y la coordinación de grandes equipos profesionales.
Su labor comercial abarca la gestión de clientes, así como la creación de nuevas alianzas con espacios y colaboradores. Afianzando el posicionamiento de la marca en todo el territorio nacional. En Santacruz catering acomete su mayor reto profesional, aportando toda su trayectoria en campos como la logística, organización y motivación del equipo profesional.
Le caracteriza su carácter amable, paciente, creativo y llevando siempre la sonrisa por cartade presentación.
nuestra propuesta gastronómica
01
Ingredientes de calidad
Utilizamos productos frescos y de temporada, provenientes principalmente del suroeste del Mediterráneo. Desde el marisco más fresco hasta las verduras cultivadas localmente, cada ingrediente es seleccionado cuidadosamente para garantizar la máxima calidad.
02
Cocina creativa
Nuestra cocina es una fusión de tradición y vanguardia. Combinamos sabores clásicos con técnicas innovadoras, creando platos únicos y memorables.
03
Cocina de temporada y kilómetro cero
Creemos en la importancia de respetar los ciclos naturales y de apoyar a los productores locales. Por eso, nuestra carta cambia con las estaciones, utilizando siempre ingredientes frescos y de proximidad. De esta manera, garantizamos que nuestros platos sean no solo deliciosos, sino también sostenibles.
«En Santacruz Catering, creemos que la comida es mucho más que un simple alimento. Es una experiencia que se comparte, que emociona y que crea recuerdos inolvidables. Nuestro objetivo es hacer de tu evento una ocasión especial, llena de sabor y elegancia.»